Home My cooking Green Juice

Green Juice

0 comment

Ο χυμός της Gisele Bundchen για το πρωί. Ακούγεται περίεργο όμως το λατρεύω. Είναι γεμάτος βιταμίνες, δροσερός, χορταστικός και σου δίνει ενέργεια για ένα γερό ξεκίνημα. Επίσης, όπως λέει και η διατροφολόγος μου Ειρήνη Χριστάκη, μαζί με ένα βραστό αυγό αποτελεί το καλύτερο detox πρωϊνό της Κυριακής, μετά τις κρεπάλες του Σαββάτου.

Συστατικά

  • Kale (Λαχανίδες) – 1 μπουκετάκι
  • Αβοκάντο – μισό ή ένα ολόκληρο για πιο γλυκιά και μαλακιά γεύση/ Επειδή το αβοκάντο είναι πηχτό, αυξάνετε την ποσότητα νερού.
  • Σπανάκι – χωρίς τα κοτσάνια, λίγα φύλλα
  • Μήλο κόκκινο ή πράσινο (ξινίζει οπότε θα χρειαστεί να γλυκάνετε το χυμό βλ. παρακάτω)
  • Λεμόνι – λίγο στυμμένο για να απορροφήσουμε το σίδηρο από τα λαχανικά
  • Νερό ή/και παγάκια

Προαιρετικά μία κουταλιά του γλυκού

  • Λιπαρή ουσία: Αμυγδαλοβούτυρο ή coconut oil ή ακόμα και μέλι αν θέλετε
  • Μπανάνα αντί για αβοκάντο
  • Τζίντζερ φυσικό ή σε σκόνη (λίγο)
  • Κουρκουμάς (1 ή 1/2 κουτ. γλυκού)
  • Σέλερυ
Σήμερα έβαλα αχλάδι, βασιλικό από τη γλάστρα μου, βιό μήλο και κέηλ.

Οδηγίες

Χτυπάμε στο μπλέντερ το kale με το σπανάκι και νερό. Υπάρχει λόγος που τα χτυπάμε πρώτα μόνα τους, για να διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους. Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα. Για να γλυκάνει μπορούμε να βάλουμε coconut oil ή μέλι. Μερικές φορές, βάζω μία κουταλιά του γλυκού αμυγδαλοβούτυρο για να δένει καλύτερα ο χυμός με λιπαρή ουσία (φυσική και υγιεινή), αλλά και για να παίρνω προτεϊνη. Όμως και σκέτος είναι πολύ νόστιμος!

Κάνω ποσότητα για να μου μείνει για 2-3 μέρες συνεχόμενες.

Δείτε το στο YouTube με παραλλαγές.

You may also like

Leave a Comment