Home My cooking ΣΟΣ! Η Διατροφολογος απαντα

ΣΟΣ! Η Διατροφολογος απαντα

0 comment

Για να μην βγούμε από την καραντίνα ελεφαντάκια, ζήτησα από την Διατροφολόγο Ειρήνη Χριστάκη PhD χρήσιμες συμβουλές για να μην πάρουμε 52 κιλά στην καραντίνα.

Να διατηρήσουμε μία υγιή ρουτίνα για το φαγητό μας

  • Θα μας βοηθήσει να διαχειριστούμε καλύτερα το στρες και να διατηρήσουμε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Στόχος μας είναι να ρυθμίσουμε την όρεξή μας, έτσι ώστε να αποφύγουμε το αίσθημα της πείνας, για να κερδίσουμε το στοίχημα της καλής ρύθμισης του σωματικού μας βάρους.
  • Τρώμε περίπου τις ίδιες ώρες μέσα στη μέρα. Πρωϊνό, μεσημεριανό, βραδινό. Ένα μικρό σνακ το πρωί είναι οκ.
  • Το δείπνο όσο νωρίτερα γίνεται. Ιδανικά μέχρι τις 19:00 να έχουμε τελειώσει.

Εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας ΜΟΝΟ με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

  • Για να λειτουργεί εύρυθμα ο μεταβολισμός δεν έχει ανάγκη μόνο από θερμίδες. Χρειάζεται όλα αυτά τα συστατικά που συμμετέχουν στα διάφορα μεταβολικά στάδια, τα οποία απαιτούν νερό, βιταμίνες και μέταλλα.
  • Αν κάτι δεν μας προσφέρει σημαντικά μικροθρεπτικά, δηλαδή βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτοχημικά και αντιοξειδωτικά, είναι καλό να το αποφύγουμε.
  • Για αυτό αποφύγετε «κενές θερμίδες» από σνακ που δεν προσφέρουν κάτι, όπως είναι τα τυποποιημένα μπισκότα, κέικ, πατατάκια και το γρήγορο φαγητό. Μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι αντίστοιχο “comfort food” για να ενισχύσετε την δημιουργικότητά σας αλλά και να διατηρήσετε την καλή σας διάθεση. Μια πολύ απλή σύσταση για υγιεινό σνακ που αρέσει σε όλη την οικογένεια είναι το σπιτικό ποπ κορν με ελαιόλαδο ή τα τρουφάκια από χουρμάδες, κακάο και ξηρούς καρπούς.

Στόχος μας τα 2,5 λίτρα νερού την ημέρα

  • Η ενυδάτωση τώρα είναι ακόμα πιο κρίσιμη για την υγεία μας! Στο British Journal of Nutrition το 2014, αναφέρεται ότι η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών επηρεάζει αρνητικά τόσο την διάθεση όσο και την γνωσιακή λειτουργία.
  • Όμως η επαρκής ενυδάτωση συμβάλλει στην καλή ρύθμιση του σακχάρου και μπορεί να μειώσει την ανάγκη για τσιμπολόγημα και το αίσθημα λιγούρας.

Χρειαζόμαστε καλή πρωτεϊνική πρόσληψη

  • Μην παραλείπετε να έχετε μια καλή πηγή στα περισσότερα σας γεύματα. Καλές πηγές πρωτεϊνης είναι οι ξηροί καρποί, τα αυγά, το γιαούρτι, το κεφίρ, το τυρί, τα όσπρια, ψαρικά, πουλερικά και κρέας.
  • Επίσης, τα λαχανικά και τα ανεπεξέργαστα σιτηρά και δημητριακά μας εφοδιάζουν με μικρότερες ποσότητες πρωτείνης που μπορούν όμως να συμβάλλουν στην συνολική ημερήσια πρόσληψή μας.

You may also like

Leave a Comment